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帝豪娱乐棋牌正规吗·做这么多年,才知道漂亮的面疙瘩汤应该是这样做的,你做对了吗?

匿名 发布时间: 2020-01-11 08:16:53

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帝豪娱乐棋牌正规吗, 面疙瘩汤好吃看着简单,但做起来却不容易了,做不好的话可能面疙瘩很大不易熟,要么面疙瘩可能变成一锅面糊。曾经孩子都笑我做的面疙瘩太大,可以砸死狗。我调侃自己做的是猪鼻子,不是面疙瘩。不过,我家老公有一手做面疙瘩汤的绝活。前几天和老公学了一下技巧,把方法分享给大家。

面疙瘩汤是北方人的大爱,我这不南不北的人也一样非常爱吃面疙瘩汤,从小到大几天不吃点面疙瘩汤,就憋得慌。

红苋菜面疙瘩汤是我家春夏常吃的主食。颜色可浓可淡,若多放点儿红苋菜,就可以满碗红艳艳的色彩,特别的好看。可别小觑这红菜叶,它富含易被人体吸收的钙质,同时还含有丰富的铁和维生素k,促进造血等功能。除此之外红苋菜还具有促进排毒以及提高消化系统功能,是非常不错的减肥瘦身蔬菜!不管是大人小孩,还是想减肥的人,都不妨常来吃点红苋菜。

【食材】红苋菜30克、面粉1碗、小葱15克、盐适量

【做法】

1、葱切碎,锅中倒几滴油,放入葱花炸香然后倒入适量的水烧开,如果喜欢清淡口味,可锅内直接加水烧开

2、趁着锅中烧水的时候,来调面疙瘩。漂亮的面疙瘩要小而薄、有颗粒感。水要分次少量洒入面粉中,每次洒一次水,就将面粉反复搅拌成小的薄薄的疙瘩,然后再反复这样洒水拌,碗中所有面粉都成疙瘩即可。

3、锅中谁烧开后,将面疙瘩撒入锅中,勺子搅动几圈,如果喜欢吃鸡蛋的,这时候可以磕入一个鸡蛋洒在锅中

4、放入盐、鸡精、红苋菜立即关火,因为面疙瘩比较薄而小,煮的时间过长,会导致面疙瘩变成浆糊哦~~

5、煮开后的面疙瘩汤是这样的

放了鸡蛋的面疙瘩多加点红苋菜,又是一种颜色,是不是特别好看?

【小贴士】

1、面疙瘩汤拌面疙瘩时水千万不要一下全倒入,要分次放入

2、好的面疙瘩应该是小而薄的,有颗粒感的,面疙瘩犹如黄豆半般大小,汤不要太浓稠

3、面疙瘩下入锅中煮开即可,煮时间太长容易变成浆糊

面疙瘩的技巧你学会了吗?你的做法是怎样的?欢迎在评论区留言分享。喜欢的话,还可以给小编这篇文章点赞、收藏、关注、分享哦!谢谢您的阅读!

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